Ученые: картофель увеличивает работоспособность человека

Как показали результаты исследования ученых из Иллинойса (США), употребление картофеля очень полезно для ведущих активную жизнь людей, поскольку он содержит необходимое количество питательных веществ, способствующих сохранению энергии и повышению работоспособности.

Наряду с этим, благодаря картофелю можно увеличить уровень глюкозы в крови. Сообразно, обычное картофельное пюре может полностью заменить коммерческие концентрированные углеводные гели, которые используют профессиональные спортсмены.

В исследовании американских ученых принимали участие 12 спортсменов-добровольцев, которых разделили на 3 группы. Первая группа сутки употребляла лишь воду, вторая – углеводный гель, третья – картофель в виде пюре.

В итоге участники эксперимента, входившие во вторую и третью группы, лучше справлялись с физическими нагрузками, показав схожие результаты, что дало основание сделать вывод: картофель и коммерческие гели одинаково полезны для спортсменов. В рамках исследования специалистами измерялся уровень глюкозы, температура, наряду с иными показателями, которые подтвердили выводы благотворном влиянии картофеля на физическое состояние и выносливость человека.

Ученые: картофель увеличивает работоспособность человека was last modified: Октябрь 20th, 2019 by Pavel