Темой программы «В лучших традициях» на ТВ-канале «Включи настроение» стало русское гостеприимство. Участником передачи стала международный эксперт по протоколу и этикету Наталья Старжинская, основавшая сообщество «РУССКИЙ ЭТИКЕТЪ».
Старжинская занимается исследованиями и распространением знаний о русской культуре и традициях, повышенное внимание уделяя историческому контексту.
Торжественные мероприятия и государственные приемы предполагали встречу гостей хлебом с солью и пышными обедами. Это требовало изготовления предметов сервировки из фаянса и фарфора с позолоченными элементами, что было призвано подчеркнуть торжественность события, его величие и важность.
Старжинская рассказала о довольно необычном порядке подачи блюд в ходе застолий на Руси: сначала подавались пироги, что являлось символом достатка и уединение, после этого наступал черед горячих блюд. Супы подавались в завершающей части обеда.
