Исследователи из американского университета в Бингентоне заявляют о том, что еда, в зависимости от возраста людей, по-разному влияет на их настроение.
Исследование ученых основывалось на опросе жителей различных стран относительно их предпочтений в пище и эмоционального состояния.
Как выяснилось, на настроение 18-29 летних наибольшее воздействие оказывает мясо – благодаря его постоянному употреблению в мозге повышается уровень серотонина и дофамина, которые «отвечают» за удовлетворенность и хорошее психологическое самочувствие.
Молодые люди, у которых мясо в рационе использовалось менее трех раз в неделю, при этом не занимающихся спортом, более часто были подвержены проблемам с психикой.
Людям старше 30 лет в данном плане несет угрозу отказ от фасоли, артишоков, зеленого чая и красного вина – продуктов, содержащих антиоксиданты. Тем не менее, при их частом употреблении может появиться иная угроза – риск стресса.
