Для начала ответим на самый популярный вопрос, который очень часто задают читатели: чем отличается паб от бара? Все очень просто.
Во-первых, в английских пабах вас всегда готовы накормить, и довольно плотно, чтобы Вы как можно дольше «засиделись» там. В барах же вам, в лучшем случае, могут предложить только орешки и легкие закуски, все усилия в меню отражены в напитках и фирменной подаче.
Из этого следует второе различие, бар — это скорее ночное развлекательное заведение, а обстановка паба гораздо более уютная и даже семейная. Здесь не смотрят на материальное состояние, за одной стойкой можно встретить и герцога, и обычного официанта из кафе напротив. Даже само слово паб возникло от выражения publicis place — публичное место, место для всех.
Первые пабы появились в Лондоне почти 20 столетий назад еще в период римского господства. Римляне ушли, а пабы — остались. И для довольно замкнутых жителей Туманного Альбиона это место стало настоящим национальным достоянием: здесь можно расслабиться, отдохнуть и не стесняясь пообщаться с теми, к кому на улице подойти было бы неловко. Но тут нужно знать тонкую грань: у англичан даже есть понятие “друг из паба”, то есть человек, с которым вы приятно проводите время каждую субботу, вместе наслаждаясь матчем любимой команды, но за пределами паба вы друг друга не знаете.
И еще об этикете в пабе: утомлять бармена наводящими вопросами о местном пиве считается невежливым, поэтому, если вы теряетесь среди многообразия напитков, просто попросите бармена налить вам пива на его вкус. Еще в пабе действует самообслуживание — если вы хотите сделать заказ, то это вы должны подойти к стойке, а не бармен к вашему столику. И даже не думайте повышать на бармена голос, тут его территория. Зато во время матчей громко выражать свои эмоции можно и даже нужно — никто не посмотрит на вас косо.
Кстати, о футболе. Все пабы показывают прямые трансляции, а некоторые из них полностью становятся футбольным, превращаясь в своеобразное уютное гнездышко для фанатов. Фотографии команд, шарфы, флаги — все это украшает стены таких пабов, а в перерывах между таймами посетители и сами могут сыграть в футбол у стойки или поспорить на игру. В России пользуются услугами онлайн-букмекеров типа “1xСтавка”, а в Англии до сих пор можно встретить пабы, где ставку принимают по-старинке — что поделаешь, страна традиций. Пабы, которые расположены рядом с домашними стадионами команд, конечно, полностью принадлежат местным фанатам, и чужакам тут не рады. Настоятельно не рекомендуем приходить в шарфе “Челси” в паб рядом со стадионом “Арсенала” — минимум, на вас могут косо посмотреть, максимум, обстановка может накалиться так, что вас попросит выйти бармен. Точнее барменша. Да, да, идеальный английский паб держит именно женщина средних лет, которая знает всех посетителей в лицо и даже самого сурового футбольного фаната называет “дорогушей”. Но туристам тут рады всегда, просто будьте вежливы и следуйте простым советам из этой статьи. Тогда вы по-настоящему сможете насладиться атмосферой традиционного английского паба.
Что же до нас, то в России культура пабов только зарождается, но есть уже много интересных мест, где можно задержаться на весь вечер, выпить хорошего пива и стать частью большой спортивной семьи вместе с букмекерской конторой 1xСтавка.
